Ken Hom Excellence Hiiliteräksinen Wokkipannu, induktio, 32 cm

Hiiliteräksestä valmistettu wok-pannu palvelee sinua pitkään.

Pinnoittamaton wok soveltuu kovaan käyttöön ja kestää todella hyvin kuumuutta. 100 % hiiliteräksestä valmistettu wok-pannu palvelee sinua pitkään, sillä siinä ei ole lainkaan pinnoitetta, joka voisi kulua pois. Perinteiseen pinnoittamattomaan wokkipannuun muodostuu käytössä luonnollinen tarttumaton pinta. Soveltuu kaikille liesityypeille paitsi induktiolle.

Uusi hiiliteräwok otetaan käyttöön kuuraamalla sen pinta puhtaaksi suojalakasta karhunkielen ja kuuman veden avulla. Upota pannu kuumaan veteen muutamaksi minuutiksi ja hankaa tämän jälkeen pehmennyt nahkea pinnoite pois karhunkielen avulla. Muista puhdistaa myös pannun pohja ulkopuolelta. Wokkipannu pestään tämän jälkeen kuumalla vedellä ja käsitiskiaineella.

Hiiliteräswokkiin tehdään tarttumaton pinta ruokaöljykäsittelyllä: hiero hyvin kuumennusta kestävää ruokaöljyä koko pannun sisäpinnalle ja kuumenna hitaasti kunnes öljy alkaa savuta. Anna jäähtyä ja pyyhi ylimääräinen öljy pois talouspaperilla. Toista käsittely 2-3 kertaa, kunnes pannu tummuu. Pinta tummuu edelleen käytössä, ja Kiinassa onkin sanonta: 'Mitä tummempi wokki, sen parempi kokki'.

Hiiliteräswokeissa ei kannata säilyttää ruokaa eikä niitä saa liottaa pesualtaassa, koska ne saattavat ruostua. Jos ruostetta ilmestyy pannun pinnalle, sen voi poistaa karkealla sienellä tai teräsvillalla. Pinnoittamattomat wokit pestään käsin miedolla astianpesuaineella ja ne on hyvä säilyttää rasvattuna ruostumisen estämiseksi.

Jamie Oliver by Tefal Quick & Easy -sarja on täydellinen valinta nopeaan ja vaivattomaan ruoanlaittoon.

Kevyt ja tyylikäs ruostumattomasta teräksestä valmistettu Quick & Easy Wokkipannu näyttää upealta ja kestää jokapäiväistä käyttöä. Tämä pannu sopii myös suoraan liedeltä ruokapöytään, ja sen laadun varmistaa 10 vuoden takuu.

Quick & Easy -sarjan nerokkaat ominaisuudet tekevät ruoanlaitosta mahdollisimman helppoa. Paistinpannuissa on titaanipartikkeleilla vahvistettu tarttumaton pinnoite, joka kestää käyttöä ja on todella helppo puhdistaa – pinnoite on 100% myrkytön†. Kaikki astiat on varustettu kätevällä Thermo-Signal™-teknologialla, joka kertoo, milloin pannu on optimaalisen kuuma ruoanlaittoon.

Lisäksi ekstra-paksut Thermo-Fusion™+-pohjat takaavat nopean ja tasaisen kuumenemisen kaikilla liesillä, myös induktiolla, mikä tekee ruoanlaitosta tehokasta ja tasalaatuista.

Astiat kestävät myös uunia, joten voit valmistaa niissä kätevästi esimerkiksi pataruokia tai chili con carnea. Lisäksi ne ovat astianpesukoneen kestäviä, joten myös puhdistus on nopeaa ja vaivatonta!

"Nämä ovat minun luottopannuni arjen ruoanlaittoon – ne ovat kestäviä, laadukkaita ja tuottavat aina upeita tuloksia. Siksi olen tehnyt yhteistyötä Tefalin kanssa lähes kahden vuosikymmenen ajan. Lisäksi jaamme saman tavoitteen: saada yhä useammat ihmiset kokkaamaan herkullista ja ravitsevaa ruokaa kotona." -Jamie Oliver

Tefalin Excellence-wokkipannu – ei naarmuja, ei kiinni palanutta ruokaa, vain tasaisen kauniita paistotuloksia.

Tefal Excellence -wokkipannu sopii kaikille liesityypeille, myös induktiolle. Tämä kestävä ja pitkäikäinen paistoastiasarja pitää keittiösi varustetason huipussaan päivästä toiseen.

Excellence-sarjan titaanivahvistettu pinnoite on kuusi kertaa kestävämpi kuin Tefalin standardipinnoitteet, minkä ansiosta naarmuuntumaton ja tarttumaton pinta säilyy käytössä vuosia.

Älykäs Thermo-Signal™-lämpötunnistin ilmoittaa värinvaihdolla, kun pannu on saavuttanut täydellisen paistolämpötilan +180 °C.

Erityisen paksu Thermo-Fusion™ -induktiopohja takaa nopean ja tasaisen lämmönjakautumisen kaikilla liesityypeillä. Kaatoreuna estää roiskeet ja pitää lieden siistinä, ja kiillotetulla teräsyksityiskohdalla viimeistelty kahva tuo ripauksen tyylikkyyttä keittiöösi.

Uuninkestävät (+175°C) ja turvalliset Excellence-astiat eivät sisällä PFOA-yhdisteitä, lyijyä eikä kadmiumia. Laadukkaasti valmistettu Ranskassa – valmiina täydellisiin ruoanlaittohetkiin!

Tämä induktioyhteensopiva wokkipannu on aito aarre aasialaiseen ruoanlaittoon.

Valmistettu kestävästä hiiliteräksestä, se muodostaa käytössä luonnollisen tarttumattoman pinnan, joka parantuu ajan myötä.Korkeiden lämpötilojen kesto tekee siitä ihanteellisen "stir fry" -ruokien valmistukseen, ja sen kestävä rakenne sallii jopa pyöreäreunaisten metallisten työvälineiden käytön.

Ennen ensimmäistä käyttöä pannu vaatii huolellisen valmistelun. Suojapinnoite poistetaan kuuraamalla pinta puhtaaksi karhunkielellä ja kuumalla vedellä. Tämän jälkeen pannuun luodaan tarttumaton pinta öljykäsittelyllä, joka toistetaan muutaman kerran. Kiinalaisessa keittiökulttuurissa sanotaankin: "Mitä tummempi wokki, sen parempi kokki".

Ken Hom Excellence hiiliteräswokkipannua voi huoletta käyttää korkeita lämpötiloja ilman pelkoa pinnan vahingoittumisesta. Tämä mahdollistaa aidon aasialaisen ruoanlaiton tekniikan, jossa raaka-aineet kypsyvät nopeasti kuumassa pannussa säilyttäen rapeutensa ja makunsa.

Kestävyytensä ansiosta tämä wok sietää myös pyöreäreunaisten metallisten työvälineiden käyttöä. Tämä on erityisen hyödyllistä wok-ruokia valmistaessa, sillä voit käyttää perinteisiä metallisia wokkausvälineitä ilman huolta pinnan naarmuuntumisesta.

Huolto on yksinkertaista: puhdistus onnistuu kätevästi käsin pesemällä miedolla astianpesuaineella. Tämä helppokäyttöisyys yhdistettynä wokin kestävyyteen tekee siitä pitkäaikaisen kumppanin keittiöösi.

Hiiliteräs materiaalina tarjoaa erinomaisen lämmönjohtavuuden ja -jakautumisen.Tämä takaa tasaisen kypsennyksen ja mahdollistaa nopean lämpötilan säätelyn, mikä on olennaista monissa aasialaisissa ruokaresepteissä.

Tämä wokkipannu on ihanteellinen valinta sekä kokeneille aasialaiseen ruoanlaittoon vihkiytyneille kokeille että aloittelijoille, jotka haluavat tutustua autenttiseen wok-ruoanlaittoon. Sen monipuolisuus, kestävyys ja helppokäyttöisyys tekevät siitä korvaamattoman työkalun keittiössä, jossa arvostetaan aitoja makuja ja perinteisiä valmistusmenetelmiä.